Fine della scuola, arriva l’estate!

L’ultimo giorno di scuola segna l’inizio di una stagione fatta di giochi, libertà e giornate da trascorrere all’aria aperta. Per festeggiare questo momento speciale basta poco: un pomeriggio in compagnia e una merenda fresca, colorata e preparata con la frutta di stagione.

Giugno ci regala alcuni dei frutti più amati dai bambini e dai ragazzi: fragole, albicocche, ciliegie e melone. Ingredienti semplici che diventano protagonisti di una ricetta allegra e divertente da preparare insieme.

Ingredienti per 4 persone

• 200 g di melone
• 8 fragole
• 4 albicocche mature
• 12 ciliegie denocciolate
• qualche foglia di menta fresca
• succo di mezzo limone

Preparazione
Lavare accuratamente la frutta. Tagliare il melone e le albicocche a cubetti, eliminare il nocciolo delle ciliegie e lasciare intere le fragole più piccole. Infilare la frutta sugli spiedini alternando colori e forme.

Poco prima di servire, spruzzare gli spiedini con qualche goccia di succo di limone e decorare con foglioline di menta fresca. Conservare in frigorifero fino al momento di portarli in tavola.

Una merenda fresca, genuina e colorata per dare il benvenuto alle vacanze estive.